Tarta de puerros

Ingredientes :

-180 gr. de pasta fresca
-250 gr. de puerros
-2 huevos + 1 yema
-2 dl. de crema fresca
-40 gr. de mantequilla
-2 cs de grano de sésamo
-sal, pimienta, nuez moscada

Elaboración:

Extender un poco de mantequilla con la mano en el molde.
Extender la pasta.

En una sartén poner a fundir la mantequilla y añadir los puerros cortados en finas rodajas. Dejarlos freír a fuego lento durante 15 minutos sin dejar de mover.
En una ensaladera, batir los huevos, la nata líquida, la sal, la pimienta y la nuez moscada.

Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

Echar los puerros encima de la pasta y después la preparación.

Espolvorear con granos de sésamo y meterlo en el horno durante unos 25 minutos.

Servir con una ensalada de lechuga.


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UUUUUUmmmmh, qué rico! Y además así en tarta, tiene que estar divina. Me lo apunto, Rosa.
Un beso.

Si sale con tan buena pinta como en la foto, fijo la hago,

Si que debe de estar rica, a ver si me animo y la hago que se ve muy sencillita

muybuena ppinta si señor y esque somos unas artistazas, porque no nos dejan porque sino se ivan a enterar Ferran Adria y cia, jijijiji