coca de verduras

Bueno, pues esta noche hice la coca de verduras, esta tarde antes de irnos al parque dejé la masa en la pani preparándose y cuando he llegado me he puesto manos a la obra con la verdurita, montarla y al horno.
Me acabo de leer el post entero por si había hecho algo mal, pero veo que no, que me he apuntado bien las dosificaciones y según leo a Mar parece ser que la masa debe quedar "arenosilla", pues siento decirlo pero no me ha gustado nada, aajj, me he comido la mitad de mi porción y ya no he podido más, me he comido la verdurita de por encima, que estaba estupenda pero a mí tanto pan me sobrepasa, el papi decía que le recordaba a las migas y que estaba buena pero que un poquito seca si le parecía y le ha echado un chorrito de tomate frito y para adentro.
Pero los peques han comido si llega a dos cucharadas y que para mí y en Unai ya es raro, el papi me decía que estaba bueno y que si estuviera más jugoso que Unai se la comía fijo, así que siento decir que no es de nuestro gusto.
Lo que han dejado los niños y un trocito que ha sobrado más el pan que no he podido comerme lo he guardado para mañana porque cuando iba a tirar (con todo el dolor de mi corazón, porque yo no tiro naaada) el pan que me había dejado en mi plato dice el papi ¿pero qué haces? eso déjalo con el resto que mañana me lo desayuno a lo que me ha resultado más que curioso ¿de desayuno y frío? dice que sí, que así se comen las migas en su tierra.
Mañana iba a hacer la lasaña de verduras, así que me resarciré más que a mí al estómago. Lo bueno es que me he preparado una piña grandota que llevaba esta semana esperando a que se madurara del todo y los peques y yo nos hemos puesto de piña y así de paso "desengrasar" un poco.

En fin, que lo que se me estaba ocurriendo es que podría hacer otro tipo de masa o ahora que he leído creo que a Isa echar menos aceite, porque he leido la receta de la masa para pizza por ejemplo y lleva muchísimo menos aceite. También hacer menos cantidad porque los peques y yo no somos de mucha harina, preferimos más los ingredientes, así que lo próximo creo que me voy a hacer una pizza

De todos modos, gracias por la receta, está bien experimentar y probar y hacer y así me voy curtiendo con la panificadora

Besitos

Igual esta masa no es para panificadora, porque yo que he hecho la pizza y la coca, cada una tienen una textura distinta.
Seguro que el punto fuerte del aparato es la pizza y a esta masa no la pilla el punto.
Yo a ver si vuelvo a hacerla, porque a mi sí que me supo rica, es distinta, y bien cargadita de verdura, hummm....

Pues aquí al papi le ha gustado bastante, hoy me decía que a él si le sabía buena y se lo ha echado a las alubias, al guiso de la cena, a todo lo que ha pillado.
Seguiremos probando otras recetas, porque al menos la masa no me va y a los peques tampoco, eso sí, las verduritas muy buenas y no quedó nada

Besitos

anabelen todo es probar.. a nosotros si nos gusta bastante y fria más todavía. La masa la hago en la panificadora, por ahorrarme el paso de amasar, eso si yo no la dejo levar, la amaso y luego la estiro bastante (toda la bandeja del horno) y echo encima mucha verdura. No me queda gruesa la masa..
Ya nos contarás que tal la pizza.

besotes

Pues a mi tampoco me subió mucho, salvo los bordes, pero me supieron muy ricos...
Es como todo, cuestión de gustos.

Me apunto vuestros consejos

Besitos