Buscar
Últimos temas
Yogur de chocolate
3 participantes
Página 1 de 1.
Yogur de chocolate
Ingredientes (da para unas cuatro raciones aproximadamente)
- 1/2 litro de leche semidesnatada o entera
- 2 cucharadas colmadas de azúcar
- 2 cucharadas colmadas de leche en polvo
- 6 cucharaditas (de postre) de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 sobre de cuajada
Elaboración:
Ponemos a calentar la leche, de la que apartaremos una tacita. Cuando empiece a templarse añadimos a la leche el azúcar, la leche en polvo, la vainilla y el cacao y batimos con unas barillas para que se disuelvan homogéneamente.
Mientras seguimos calentando la mezcla, disolvemos el sobre de cuajada en la taza de leche que hemos reservado, procurando que no queden grumos. Si es necesario batimos con batidora.
Cuando la mezcla lleve a hervor retiramos el cazo del fuego y añadimos el contenido de la taza mientras removemos constantemente. Volvemos a poner el preparado al fuego y volvemos a dejar que hierva. Batimos con batidora para que no queden grumos. Retiramos del fuego y vertemos el preparado en los vasitos colándolo con un colador para evitar que queden grumos. Dejar enfriar en el frigorífico un mínimo de 4 horas.
Nota: es conveniente leer y seguir siempre las instrucciones del cuajo. No todos se hacen igual
- 1/2 litro de leche semidesnatada o entera
- 2 cucharadas colmadas de azúcar
- 2 cucharadas colmadas de leche en polvo
- 6 cucharaditas (de postre) de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 sobre de cuajada
Elaboración:
Ponemos a calentar la leche, de la que apartaremos una tacita. Cuando empiece a templarse añadimos a la leche el azúcar, la leche en polvo, la vainilla y el cacao y batimos con unas barillas para que se disuelvan homogéneamente.
Mientras seguimos calentando la mezcla, disolvemos el sobre de cuajada en la taza de leche que hemos reservado, procurando que no queden grumos. Si es necesario batimos con batidora.
Cuando la mezcla lleve a hervor retiramos el cazo del fuego y añadimos el contenido de la taza mientras removemos constantemente. Volvemos a poner el preparado al fuego y volvemos a dejar que hierva. Batimos con batidora para que no queden grumos. Retiramos del fuego y vertemos el preparado en los vasitos colándolo con un colador para evitar que queden grumos. Dejar enfriar en el frigorífico un mínimo de 4 horas.
Nota: es conveniente leer y seguir siempre las instrucciones del cuajo. No todos se hacen igual
yolanda- Cantidad de envíos : 3018
Fecha de inscripción : 15/07/2010
Re: Yogur de chocolate
Tiene muy buena pinta. Eres una cocinilla como yo
¿Sabes si sale bien con leche de soja? ¿Que leche en polvo utilizas?

¿Sabes si sale bien con leche de soja? ¿Que leche en polvo utilizas?
lizan- Cantidad de envíos : 1174
Fecha de inscripción : 18/10/2010
Re: Yogur de chocolate
La verdad es que creo que por aqui hay unas cuantas cocinillas
y lamento decirte que yo la leche sooolo de vaca he intentado tomar otras pero nada que no me gusta ninguna y la leche en polvo la compro en el super tampoco me complico si quieres despues te digo la marca que ahora no me acuerdo ... pero me imagino que sirve cualquiera.
Si pruebas con leche de soja ya me contaras

y lamento decirte que yo la leche sooolo de vaca he intentado tomar otras pero nada que no me gusta ninguna y la leche en polvo la compro en el super tampoco me complico si quieres despues te digo la marca que ahora no me acuerdo ... pero me imagino que sirve cualquiera.
Si pruebas con leche de soja ya me contaras

yolanda- Cantidad de envíos : 3018
Fecha de inscripción : 15/07/2010
Re: Yogur de chocolate
Nunca he comido yogur de chocolate, qué curiosidad y suena bien la receta
Me lo apunto, sobre todo lo del cuajo.
Gracias por la receta Yolanda
Besines

Me lo apunto, sobre todo lo del cuajo.
Gracias por la receta Yolanda

Besines

Invitado- Invitado
Re: Yogur de chocolate
Ya te comentare si lo hago con soja, a ver que tal.
Estoy liada con unas rosquillas y mi marido con tarta de calabaza
Cuando terminemos os digo la receta
Besitos
Estoy liada con unas rosquillas y mi marido con tarta de calabaza

Cuando terminemos os digo la receta
Besitos
lizan- Cantidad de envíos : 1174
Fecha de inscripción : 18/10/2010
Re: Yogur de chocolate
eso, eso recetas

yolanda- Cantidad de envíos : 3018
Fecha de inscripción : 15/07/2010
Re: Yogur de chocolate
Si, en cuanto acople ingredientes.....
os paso recetitas.
Que en mi casa nos gustan mucho.

Que en mi casa nos gustan mucho.
lizan- Cantidad de envíos : 1174
Fecha de inscripción : 18/10/2010

» Bizcocho de yogur
» yogur de piña
» Yogur casero de soja
» ¿Cómo hacer una Crema de Chocolate y Avellanas?
» Bizcocho de chocolate
» yogur de piña
» Yogur casero de soja
» ¿Cómo hacer una Crema de Chocolate y Avellanas?
» Bizcocho de chocolate
Página 1 de 1.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.
|
|
» Indignada con la publicidad engañosa de Bezoya
» Ropa bonita para mamis "gorditas"
» Reciclín&Reciclán: Reciclaje y consumo responsable
» PRUEBA DE DETECCION DE METALES PESADOS
» Hola desde Valencia
» ¿Cómo hacer hamburguesas vegetales?
» La copa menstrual
» etiquetas para marcar todo de nuestros peques!