Crema de zanahorias

por **Olga:Surya+Aitor** Sáb Nov 01, 2008 12:08 am

Como en casa somos vegetarianos, las recetas que os deje tambien lo seran Razz

Esta es muy sencilla y al nene le encanta

1 Kg. de zanahorias.
1 litro de agua mineral con gas.
30 gr. de mantequilla o margarina.
Sal y pimienta.

Se pelan y cortan las zanahorias en rodajas finas.
Se colocan las zanahorias con la mantequilla dentro de un cazo a fuego lento para rehogarlas solo hasta que se derrita la mantequilla.
A continuación se echa el agua, se salpimienta y se deja en el fuego hasta que las zanahorias estén muy tiernas.
Y por último fuera del fuego se trituran las zanahorias hasta formar una crema muy fina.

Puede servirse fría o caliente espolvoreada con perejil picado.

por **MamideLuna** Sáb Nov 01, 2008 1:37 am

Muchas gracias, es una receta sencilla y ahora con el frío que tenemos por aquí apetece comer cosas calentitas. A Luna le gusta mucho la verdura, más que a mí jejeje así que no tendré problemas para que la coma cheers

por **LaRa85** Sáb Nov 01, 2008 3:33 am

que rico ademas dicen que para la gente que esta a dieta esta muy bien esta crema porque llena enseguida a mi me encantaaa y sabes que le da un buen saber? un toque de cebolla picadita que ni se ve esta mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

por Invitado Miér Dic 10, 2008 4:44 am

Que rico suena!!!! me encanta la idea sobre todo porque es otra forma de darle zanahoria a Emiliano, una preguntita, tiene que ser agua mineral? o puede se agua regular?
Espero tu respuesta.
Jackie.

por **Olga:Surya+Aitor** Miér Dic 10, 2008 6:32 pm

Agua normal, sin gas

por Invitado Jue Dic 11, 2008 3:49 am

Gracias!!! ya e contare cuando la haga. Razz

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