Ni el pan integral es integral

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Besitos

Pues sí que me había fijado que algunos panes "integrales" tienen una miga casi blanca con tropiezos, pero tampoco pensaba que no eran integrales...
Así que el harina que etiquetan como integral tampoco es integral?? Estaba pensando coger mi próximo paquete integral y me quedo un poco con las mismas... jolín....

Por eso compro germen de trigo, porque a ese pan solo le echan el salvado y lo que tiene todas las propiedades más que beneficiosas se quedan en el germen al que le sacarán buena pasta y si no preguntad cuanto cuesta el aceite de germen de trigo, porque los copos no salen muy caros.

Yo cuando he comprado harina integral lo he hecho en el herbolario, porque la del super es blanca refinada con salvado, si es que todo son engaños y bien se cuidan de que no se sepa demasiado

Que gente, que ganas de hacerse rico a costa de la salud
Osea que para hacer pan casero lo mejor es germen de tripo????
En las herbolisterias aveces la harina es eso como dice Mar blanca con
trozos de salvado.....Yo cojo una que pone de agricultura ecologica y
es algo más oscura.

Carol no es que el germen de trigo sea lo mejor para hacer pan, sino que el grano de trigo completo se compone además del salvado del germen, entre otras capas: [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] (en el apartado: características del grano de trigo detalla las partes del mismo).

En el herbolario venden la harina integral a partir del grano completo, que es lo suyo, sino no se podría llamar integral.

Besitos

Bueno, creo que para mis recetas caseras cogeré el harina en el herbolario, porque es la única forma de que sea integral, por lo que decís....

ok cielo tomo nota