magdalenas sin leche

Magdalenas sin leche.
En la receta original utilizan azucar, yo utilice 6 gotas de Stevia liquida y 1 cucharada de cafe de azucar moreno. Y la levadura de panadero era ecologica marca ekolasi 1 cucharadita.
Salen entre 12-14 magdalenas.

4 Huevos.
260g Azucar.
220g Harina.
200ml Aceite de oliva
1 Cucharadita de levadura.

1- Montar las 4 claras a punto de nieve.
2- Incorporar las yemas y el azucar.
3- El Aceite y la harina
4- Mezclar todo muy bien.
5- Reposar 20 minutos la masa, la cual estara liquida pero simplemente
poner paño limpio por encima y esperar.
6- Precaentar horno 180º.
7- Volver a batir durante unos tres minutos.(yo no deje de uilizar las barillas en ningun momento asi sube la masa).
8- Meter las capsulas de magdalenas medio llenas al horno.
9- Esperar unos 12-15 minutos depende del horno.
10- Disfrutarlas con un chocolate caliente si gustais.

FELIZ NAVIDAD A TOD@S

UUUUmmmmm, esta receta la tengo que hacer Carol, gracias por la receta, me la apunto

Besitos

Vaya ya tengo receta para estas tardes de tanto frio que estamos teniendo. Y como no apetece salir a ningún sitio. Y a los peques les encanta estar en la cocina, así nos entretenemos todos.

Anabelen estan buenisiiiiiiiimas!jajaja hazlas y me cuentas
Anesmori, pruebalo. Mi mini chef de cocina tiene muy buena mano
y le encanta pringarse, en esta receta me va incorporando las yemas
una a una jaja.
Me gusta que os guste

Todavía no he tenido tiempo con visita familiar y tareas varias, pero ahora que tengo al maridín de viaje y estoy en casa con los peques no perdono y te contaré claro.

Besitos

mañana pruebo y os cuento

Vale, ya me dices, espero que te gusten....besitos

Ahora que decís, se me pasó contaros, estos días tan liada...

Eso, la hice, pero no sé si la dosificación con la stevia y el azúcar moreno está escasa porque salieron poco dulces, en fin, que tampoco fué la pega.
Y es que solo se me ocurrió hacerlas mientras ponía los pijamas a los peques y se quedaron un poco por demás en el horno (se tostaron un poco por abajo), como me quedaron muy blancas por arriba (o pocos hechas) las subí a la bandeja de arriba con el gril para tostarlas un poquitín, peeeero, se me ocurrió dejarlas mientras le daba teta a Unai antes de acostarle, como tardó un pelín más en dormirse, terminé de rematarlas y se quemaron un poco por arriba

Resultado, apenas dulces, duras por dentro del tiempo que inicialmente las dejé y quemadas por arriba, pruufff

La tengo que volver a repetir, que no desisto, pero pendiente de lo que hago y aprovechando que los peques estén acostados para vigilar los tiempos.
Prometo contaros

Besitos

Bueno Ana Belen le quitas lo de arriba y lo de abajo y apañao jeje me alegro de no ser la unica en hacer churros jejeje (ya has leido lo de mi tarta de chocolate)

jajaja.... Bueno para ser la primera vez esta bien. Como dice yolanda puede estar apañao y si lo mojas en leche, hasta blandito jaja.
Lo divertido es experimentar.....ya nos cuentas.
besitos

oye que mi madre (especialista en no tirar nada) con unas magdalenas que estaban más o menos como las tuyas corto lo de arriba y lo de abajo las baño con natillas caseras y unas virutas de chocolate por encima y... tarta sorpresa jejeje Que conste que cuando en mi casa habia algun plato con la palabra sorpresa en el nombre .... intentabamos ir a cenar a la de la vecina

Tengo que decir que mi madre cocina estupendamente ... consuela saber que incluso las buenas meteis la pata jeje

Bueno, no siempre nos salen bien las recetas....jajaja.
Mis experimentos con leches nuevas y sojas y azucares, levaduras varias
jaja riete tu de las de anabelen, son tipo las de tu mami
"apañada para no tirar" jaja.
Besos

Pues como a mi la reposteria se me da fatal, ni lo intento, porque no hay manera. NI en mi Cheff 2000 me salen bien, siempre me quedo corta de algo....ademas, he comenzado de nuevo la dieta y no seria capaz de hacerlas para ellos, sin probarlas.

Pues yo creía que iba a tener tiempo para hacerlas, y entre unas cosas y otras. Que na de na. En fin, que si algún día las hago, ahora que ya empezamos con el cole el lunes, a ver si aprovecho.
Tendré en cuenta lo de estar pendiente del tiempo, para evitar lo de Ana Belén.

Me haceis reir un montón.

Pues efectivamente, no las tiré, me las he comido, tirar yo..... menuda soy.
Las corté por arriba y por abajo un poco y como sabía muuuuuuy poco dulces, troceadas en leche con más miel arreglado me las comí yo claro, a los peques ni se las enseñé y Jesús que es tres cuartas partes de lo mismo, me ayudó por si me diera un empacho y ya me pongo como una vaca marina, que, por cierto, he cogido algún kilillo más, además de los que ya tenía, no os quiero ni contar para no darle más importancia de la que tiene, ya puedo ir cortando el tema, ayyyy.

Besitos

que se me habia olvidado contaros ... las hice y me salieron muuuy ricas, reduje todas las cantidades a la mitad, aunque tuve un pequeño lapsus con el aceite y le heche un poco demás además como a la niña no le habiamos dado leche ni huevos (probamos unos dias antes solo) le puse una el dia de su cumple con la velita ... más mona .. y lo digo literalmente porque comer no se si comio mucho pero esparcir jeje lo que pasa es que justo se nos quedo la camara sin bateria cosas de padres novatos y nos quedamos sin fotito, tenemos del finde en la celabración oficial ... si puedo ya os pondre alguna.
joo que rollo tengo, que eso que os recomiendo la receta que a mi se me da fatal la reposteria y es facil y salen ricas (me acorde de anabelen y menos mal porque las primeras casi las churrasco) y que te doy las gracias porque no encontraba nada que no llevase leche y/o huevo

Bicos

Me alegro un monton Yolanda. Ayer fue el cumple de mi peque y las hice
pero en molde de tarta y despues decore con un poco de fruta y les gusto
mucho a los abuelos que fueron los que pudieron venir, el sabado es su fiesta
de tres añazos y repetiremos la recetita.
Un besazo guapa y que lo paseis recumple bien

Buena idea el hacerlas así Carol

Ahora mismo me voy a felicitar a tu peque, que ya llego tarde jooo.

Besitos

Hola
Ya tengo los moldes comprados y todos los ingredientes. Así que me voy a hacerlas casi que ya. Ya os contaré que tal. Y de paso que enciendo el horno aprovecho para preparar un par de cosillas más.

Las magdalenas riquísimas. Pero no han subido mucho, así que como bien dijo mi señor esposo, se quedaron en sobaos.
Tuve que dejar de comer, porque si seguía así, no las iban a probar ninguno.

anesmori escribió:Las magdalenas riquísimas. Pero no han subido mucho, así que como bien dijo mi señor esposo, se quedaron en sobaos.
.

jeje que bueno, dile a tu señor esposos que me agencio la frase la proxima vez que no me suban dire que son sobaos y listo

A ver si las hago de nuevo, pero esta vez más pendiente de ellas