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Mayonesa con Huevo y leche de Soja.

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Mayonesa con Huevo y leche de Soja.

Mensaje por lizan el Dom Sep 25, 2011 6:21 pm

Mayonesa sin huevo y con leche de soja

(ideal para personas intolerantes a la lactosa o al huevo)

Ingredientes:
• ½ Aceite de oliva extra virgen
• El zumo de un limón o de una naranja
• 1 litro de leche de soja
• Sal de mar al gusto (se usa por lo general media cucharadita).
• 1 pizca de cúrcuma para colorear la mayonesa

Preparación:
• Licua los ingredientes poco a poco en la licuadora, agregando el zumo de limón o naranja lentamente a la leche.

lizan

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Re: Mayonesa con Huevo y leche de Soja.

Mensaje por lizan el Dom Sep 25, 2011 6:22 pm

Sabeis que sustituiré la leche de soja verdad Wink

lizan

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Re: Mayonesa con Huevo y leche de Soja.

Mensaje por Dsi el Dom Sep 25, 2011 6:51 pm

otra curiosa por lo de la leche de soja... pero vamos no me atrae mucho
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Dsi

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Re: Mayonesa con Huevo y leche de Soja.

Mensaje por noegar el Lun Sep 26, 2011 11:40 am

yo hago una muy parecida pero si leche de soja, con leche de vaca normal y corriente y la verdad es que la utilizo mucho si nos vamos a la piscina o de picnic y llevo algo que necesite mahonesa porque esta no se estropea. La cúrcuma no la hecho, prefiero su color original
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noegar

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Re: Mayonesa con Huevo y leche de Soja.

Mensaje por Dsi el Lun Sep 26, 2011 7:05 pm

pues sí esta va bien porque no se estropea, no como la de huevo que hay que tener muchísimo cuidado.
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Dsi

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Re: Mayonesa con Huevo y leche de Soja.

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