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Quiche de jamon y queso

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Quiche de jamon y queso

Mensaje por yolanda el Vie Jul 22, 2011 8:01 pm

Ingredientes:

1 hoja de masa quebrada
150 gr de jamón cocido
200 gr de queso emmental a mi personalmente no me apasiona este queso y le pongo cualquier queso tierno (nos gustan sobre todo de oveja o cabra que es más fuere )
200 gr de nata líquida (1 brick)
3 huevos
sal
pimienta
nuez moscada

Preparación:

Mientras se prepara el relleno, calentar el horno a 220º.

Extender la masa quebrada y forrar un molde de aproximadamente 20 cm. Pinchar la masa para que no forme burbujas.

En un bol mezclar los huevos, el jamón dulce cortado a trocitos, el queso emmental rallado, y la nata líquida. Salpimentar y añadir una pizca de nuez moscada. Verter la mezcla en el molde.

Calentar en el horno aproximadamente 20 minutos o hasta que la tarta esté dorada. Dejar enfriar y servir.


Podeis cambiar el relleno y echarle imaginación, yo añado muchas veces un poco de serrano o un poco de atún y maiz, con bacon y champiñones tambien queda muy rica ...

Espero que os guste es una receta rapidita que me soluciona muchas cenas

yolanda

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Re: Quiche de jamon y queso

Mensaje por Dsi el Vie Jul 22, 2011 10:12 pm

Madre mía Yolanda! Estas cosas son mi perdición, cualquier cosa que pueda llevar queso me gusta y con jamón también.
Gracias por ponerla. Por cierto a mí también me gustan más otros quesos más fuertes que el parmesano, jeje
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Dsi

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Re: Quiche de jamon y queso

Mensaje por yolanda el Vie Jul 22, 2011 11:51 pm

nosotros somos mucho de queso tambien y sobre todo fuertes y parece que la peque va por el mismo camino

bicos

yolanda

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Re: Quiche de jamon y queso

Mensaje por Dsi el Sáb Jul 23, 2011 12:09 pm

Emilio el queso no le apasiona, le puede gustar alguno, pero no como a mí que me gustan practicamente todos, y Bruno es como yo, que se los come todos!
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Dsi

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Re: Quiche de jamon y queso

Mensaje por yolanda el Sáb Jul 23, 2011 12:22 pm

yo con el que no puedo es con el azul ...

yolanda

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Re: Quiche de jamon y queso

Mensaje por Dsi el Sáb Jul 23, 2011 12:57 pm

pues yo con ese también! y hay uno en francia que se llama Blesse Bleu (creo que se escribe así) que es queso azúl y brie o camembert ... y está... bueno es poco...
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Re: Quiche de jamon y queso

Mensaje por Invitado el Sáb Jul 23, 2011 9:14 pm

Gracias por la receta Yolanda, me la apunto Wink

A nosotros también nos gustan distintas clases de queso, ahora ya no comemos tanto pero en su día siempre tenía de varias clases en el frigo, a Jesús le encanta el azul y todo clase de queso superfuerte uf.
Prefiero el de cabra.

Besitos Very Happy

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Re: Quiche de jamon y queso

Mensaje por lizan el Vie Ago 26, 2011 1:47 pm

Gracias por la receta Yolanda. Yo tambien le añado champiñones
y esta buenisima. Lo de los quesos también va con nosotros la
verdad, yo sin queso no puedo vivir sinceramente.
Recuerdo un dia que fuimos a hacer la compra( ambos trabajabamos)
y era la compra casi del mes y nos llevamos a casa 6 clase de quesos
imaginaros.......dos en la basura Crying or Very sad con lo bueno que estaban

lizan

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Re: Quiche de jamon y queso

Mensaje por Dsi el Vie Ago 26, 2011 2:07 pm

ay los quesos! que ricos y Bruno ha salido a mí si fuera por él solo comería queso, jejeje
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Dsi

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Re: Quiche de jamon y queso

Mensaje por lizan el Vie Ago 26, 2011 2:13 pm

Izan no tanto, pero Juan y yo.......madre que vicio

lizan

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Re: Quiche de jamon y queso

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