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magdalenas sin leche

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magdalenas sin leche

Mensaje por lizan el Dom Dic 26, 2010 8:20 pm

Magdalenas sin leche.
En la receta original utilizan azucar, yo utilice 6 gotas de Stevia liquida y 1 cucharada de cafe de azucar moreno. Y la levadura de panadero era ecologica marca ekolasi 1 cucharadita.
Salen entre 12-14 magdalenas.

4 Huevos.
260g Azucar.
220g Harina.
200ml Aceite de oliva
1 Cucharadita de levadura.

1- Montar las 4 claras a punto de nieve.
2- Incorporar las yemas y el azucar.
3- El Aceite y la harina
4- Mezclar todo muy bien.
5- Reposar 20 minutos la masa, la cual estara liquida pero simplemente
poner paño limpio por encima y esperar.
6- Precaentar horno 180º.
7- Volver a batir durante unos tres minutos.(yo no deje de uilizar las barillas en ningun momento asi sube la masa).
8- Meter las capsulas de magdalenas medio llenas al horno.
9- Esperar unos 12-15 minutos depende del horno.
10- Disfrutarlas con un chocolate caliente si gustais.

bounceFELIZ NAVIDAD A TOD@S

lizan

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por Invitado el Dom Dic 26, 2010 9:54 pm

UUUUmmmmm, esta receta la tengo que hacer Carol, gracias por la receta, me la apunto Wink

Besitos Very Happy

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por anesmori el Lun Dic 27, 2010 6:49 pm

Vaya ya tengo receta para estas tardes de tanto frio que estamos teniendo. Y como no apetece salir a ningún sitio. Y a los peques les encanta estar en la cocina, así nos entretenemos todos.
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anesmori

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por lizan el Lun Dic 27, 2010 7:46 pm

Anabelen estan buenisiiiiiiiimas!jajaja hazlas y me cuentas Very Happy
Anesmori, pruebalo. Mi mini chef de cocina tiene muy buena mano
y le encanta pringarse, en esta receta me va incorporando las yemas
una a una jaja.
Me gusta que os guste flower

lizan

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por Invitado el Mar Dic 28, 2010 7:37 pm

Todavía no he tenido tiempo con visita familiar y tareas varias, pero ahora que tengo al maridín de viaje y estoy en casa con los peques no perdono tongue y te contaré claro.

Besitos Very Happy

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por yolanda el Miér Ene 05, 2011 8:26 pm

mañana pruebo y os cuento

yolanda

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por lizan el Miér Ene 05, 2011 11:35 pm

Vale, ya me dices, espero que te gusten....besitos Very Happy

lizan

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por Invitado el Jue Ene 06, 2011 7:20 am

Ahora que decís, se me pasó contaros, estos días tan liada...

Eso, la hice, pero no sé si la dosificación con la stevia y el azúcar moreno está escasa porque salieron poco dulces, en fin, que tampoco fué la pega.
Y es que solo se me ocurrió hacerlas mientras ponía los pijamas a los peques y se quedaron un poco por demás en el horno (se tostaron un poco por abajo), como me quedaron muy blancas por arriba (o pocos hechas) las subí a la bandeja de arriba con el gril para tostarlas un poquitín, peeeero, se me ocurrió dejarlas mientras le daba teta a Unai antes de acostarle, como tardó un pelín más en dormirse, terminé de rematarlas y se quemaron un poco por arriba cherry

Resultado, apenas dulces, duras por dentro del tiempo que inicialmente las dejé y quemadas por arriba, pruufff drunken

La tengo que volver a repetir, que no desisto, pero pendiente de lo que hago y aprovechando que los peques estén acostados para vigilar los tiempos.
Prometo contaros Wink

Besitos Very Happy

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por yolanda el Vie Ene 07, 2011 3:02 am

Bueno Ana Belen le quitas lo de arriba y lo de abajo y apañao jeje me alegro de no ser la unica en hacer churros jejeje (ya has leido lo de mi tarta de chocolate)

yolanda

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por lizan el Vie Ene 07, 2011 9:38 pm

jajaja.... Smile Bueno para ser la primera vez esta bien. Como dice yolanda puede estar apañao y si lo mojas en leche, hasta blandito jaja.
Lo divertido es experimentar.....ya nos cuentas.
besitos sunny

lizan

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por yolanda el Vie Ene 07, 2011 9:57 pm

oye que mi madre (especialista en no tirar nada) con unas magdalenas que estaban más o menos como las tuyas Razz corto lo de arriba y lo de abajo las baño con natillas caseras y unas virutas de chocolate por encima y... tarta sorpresa jejeje Que conste que cuando en mi casa habia algun plato con la palabra sorpresa en el nombre .... intentabamos ir a cenar a la de la vecina Razz

Tengo que decir que mi madre cocina estupendamente ... consuela saber que incluso las buenas meteis la pata jeje

yolanda

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por lizan el Vie Ene 07, 2011 10:16 pm

Bueno, no siempre nos salen bien las recetas....jajaja.
Mis experimentos con leches nuevas y sojas y azucares, levaduras varias
jaja riete tu de las de anabelen, son tipo las de tu mami Very Happy
"apañada para no tirar" jaja.
Besos I love you

lizan

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por Invitado el Sáb Ene 08, 2011 10:24 am

Pues como a mi la reposteria se me da fatal, ni lo intento, porque no hay manera. NI en mi Cheff 2000 me salen bien, siempre me quedo corta de algo....ademas, he comenzado de nuevo la dieta y no seria capaz de hacerlas para ellos, sin probarlas.

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por anesmori el Dom Ene 09, 2011 1:37 am

Pues yo creía que iba a tener tiempo para hacerlas, y entre unas cosas y otras. Que na de na. En fin, que si algún día las hago, ahora que ya empezamos con el cole el lunes, a ver si aprovecho.
Tendré en cuenta lo de estar pendiente del tiempo, para evitar lo de Ana Belén.
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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por Invitado el Lun Ene 10, 2011 3:02 am

Razz Razz Me haceis reir un montón.

Pues efectivamente, no las tiré, me las he comido, tirar yo..... menuda soy.
Las corté por arriba y por abajo un poco y como sabía muuuuuuy poco dulces, troceadas en leche con más miel arreglado Razz me las comí yo claro, a los peques ni se las enseñé y Jesús que es tres cuartas partes de lo mismo, me ayudó por si me diera un empacho y ya me pongo como una vaca marina, que, por cierto, he cogido algún kilillo más, además de los que ya tenía, no os quiero ni contar para no darle más importancia de la que tiene, ya puedo ir cortando el tema, ayyyy.

Besitos Very Happy

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por yolanda el Mar Ene 18, 2011 2:29 am

que se me habia olvidado contaros ... las hice y me salieron muuuy ricas, reduje todas las cantidades a la mitad, aunque tuve un pequeño lapsus con el aceite y le heche un poco demás Embarassed además como a la niña no le habiamos dado leche ni huevos (probamos unos dias antes solo) le puse una el dia de su cumple con la velita ... más mona .. y lo digo literalmente porque comer no se si comio mucho pero esparcir Razz jeje lo que pasa es que justo se nos quedo la camara sin bateria cosas de padres novatos Embarassed y nos quedamos sin fotito, tenemos del finde en la celabración oficial ... si puedo ya os pondre alguna.
joo que rollo tengo, que eso que os recomiendo la receta que a mi se me da fatal la reposteria y es facil y salen ricas (me acorde de anabelen y menos mal porque las primeras casi las churrasco) y que te doy las gracias porque no encontraba nada que no llevase leche y/o huevo

Bicos

yolanda

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por lizan el Mar Ene 18, 2011 7:19 pm

Me alegro un monton Yolanda. Ayer fue el cumple de mi peque y las hice
pero en molde de tarta y despues decore con un poco de fruta y les gusto
mucho a los abuelos que fueron los que pudieron venir, el sabado es su fiesta
de tres añazos y repetiremos la recetita. Razz
Un besazo guapa y que lo paseis recumple bien I love you

lizan

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por Invitado el Miér Ene 19, 2011 3:35 am

Buena idea el hacerlas así Carol Wink

Ahora mismo me voy a felicitar a tu peque, que ya llego tarde jooo.

Besitos Very Happy

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por anesmori el Miér Ene 19, 2011 1:00 pm

Hola
Ya tengo los moldes comprados y todos los ingredientes. Así que me voy a hacerlas casi que ya. Ya os contaré que tal. Y de paso que enciendo el horno aprovecho para preparar un par de cosillas más.
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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por anesmori el Jue Ene 20, 2011 9:18 pm

Las magdalenas riquísimas. Pero no han subido mucho, así que como bien dijo mi señor esposo, se quedaron en sobaos.
Tuve que dejar de comer, porque si seguía así, no las iban a probar ninguno.
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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por yolanda el Vie Ene 21, 2011 12:54 am

anesmori escribió:Las magdalenas riquísimas. Pero no han subido mucho, así que como bien dijo mi señor esposo, se quedaron en sobaos.
.

jeje Razz que bueno, dile a tu señor esposos que me agencio la frase la proxima vez que no me suban dire que son sobaos y listo

yolanda

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Re: magdalenas sin leche

Mensaje por Invitado el Vie Ene 21, 2011 4:05 am

Razz

A ver si las hago de nuevo, pero esta vez más pendiente de ellas Laughing

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Re: magdalenas sin leche

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