Viajar sin gluten, guía de destinos para celíacos

Si viajar con niños ya supone ciertos preparativos y requisitos más o menos especiales en nuestros destinos, cuando uno de los miembros de la familia es celíaco se añade otro punto a tener en cuenta. Viajar sin gluten es un sitio web que recopila hoteles, restaurantes y tiendas con productos para celíacos.

Hablé de este recurso en Diario del viajero, y los comentarios de varios papás con hijos celiacos agradeciendo el dato me han animado a presentaros aquí también esta web para preparar nuestros viajes en familia.

La enfermedad celíaca o la intolerancia permanete al gluten es una enfermedad bastante frecuente en nuestra sociedad, y requiere que se elimine el gluten de la dieta.
El gluten está presente en ciertos cereales y productos derivados, y hay que estar muy seguros de que lo que comemos no lo contenga. Por eso saber qué establecimientos están preparados para ofrecer este servicio resulta muy interesante para familias con algún miembro que lo necesite, especialmente los niños pequeños.

En la web Viajar sin gluten encontramos un listado con bastantes posibilidades en España de hoteles, restaurantes, bares y cafeterías, pastelerías, tiendas, casas rurales, campings, albergues…

Incluso hay un foro que poco a poco va ampliando sus consultas e información relativa a otros lugares del mundo, y donde los usuarios pueden contar sus experiencias y establecimientos recomendados.

Lo cierto es que saber que en esos lugares no hay que preocuparse de mirar los ingredientes y características de fabricación de los alimentos representará todo un alivio.

Desde la web nos recuerdan que la información que suministra es orientativa, e intentan que esté actualizada, aunque recomiendan que antes de ir se aseguren contactando directamente con el establecimiento por si hubiese realizado cambios en su servicio. Pero como primer paso para ir tanteando el destino es una estupenda herramienta.

Así que si queréis ver una guía de establecimientos preparados para dar productos aptos para celíacos, Viajar sin gluten os ayuda a preparar el viaje. La familia no tendrá que renunciar a comer fuera y a conocer nuevos lugares de un modo saludable.

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Bueno, si es que con lo extendida que está esta intolerancia, no me extraña que hasta hayan ideado una guía de destino para celíacos.
Me alegro por ellos, porque tiene que ser todo un inconveniente, por no decir pedazo de trastorno, el viajar.

Además en los hipermercados, cada vez se ven más productos exentos de gluten y es algo que es estupendo, además si lo extrapolamos a cuando empezamos a dar AC a nuestros peques, es ideal, porque nunca te puedes fiar con lo de que "puede llevar trazas de".

Gracias por la info Rosa

Besitos

Pues me parece una idea fantastica.
Muchas gracias por la info ROsa